C'EST L'ÉTÉ : ARRIVAGES RÉGULIERS DE BURRATA FRAÎCHE ET DE SAUCISSES POUR VOS BARBECUES !
C'EST L'ÉTÉ : ARRIVAGES RÉGULIERS DE BURRATA FRAÎCHEET DE SAUCISSES POUR VOS BARBECUES !

En italie, la cuisine est bien plus qu'un moyen de se nourrir !

Forme d'art, manifestation culturelle, elle est la source régulière de plaisirs chaque fois renouvelés. Elle recèle de trésors que nous ne connaissons pas toujours autant qu'ils le méritent. Ensoleillée et authentique, la cuisine italienne est incontournable et toujours réalisée autour d'ingrédients frais et de bonne qualité. Invitez l'Italie à votre table en cuisinant nos recettes italiennes traditionnelles et faciles. 

Les recettes de saison à base d'asperges :

Asperges à l'italienne    

Spaghettis aux asperges vertes

Poêlée d'asperges à la coppa

Les recettes de saison à base d'artichauts :

Artichauts farcis

Artichauts à la Romaine

Les recettes à base de veau :

Involtini (Roulades en brochette)

Vitello tonnato                  

Osso bucco              alla Milanese

Les recettes de saison à base de potimarron :

Soupe de potimarron au mascarpone

Fleurs de potimarron poêlées

Bucatini à la sauce de potimarron

Parfait glacé au potimarron           

Les 'Polpette' :

(Boulettes traditionnelles de viande) :

Polpette classiche

Polpette rustiche

Variations 'alla Carbonara' :

Spaghettis à la Carbonara            

Bucatini à la Carbonara au four

Carbonara de la mer                       

Fausse Carbonara de Linguine 

Désserts & pâtisseries

Amaretti moelleux

Cantucci               

Pandoro               

Tiramisu               

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