Fruits de la terre, les truffes sont appréciées et considérées comme un trésor précieux depuis l’antiquité ! D’origine du Piémont, de l’Ombrie ou de Toscane l’Italie est l’un des plus gros producteurs et exportateurs de truffes. On peut y trouver 25 espèces dont les principales utilisées dans la cuisine : la truffe blanche, la scorzone, la marzuolus et la truffe noire d’hiver melanosporum.

Leurs récoltes donnent lieu à une tradition et des secrets préservés même au sein des familles, l'Italie a demandé le classement de cette culture au Patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco. Car selon elle, au-delà son "inestimable valeur", la truffe est "le symbole des relations entre l'homme, la nature, les animaux et la tradition".

Fort du succès de notre fameux jambon et du pecorino à la truffe, IL NEGOZIO vous propose désormais une sélection des meilleurs produits à base de truffes qui sauront ravir les amateurs.

Vous pourrez apprécier le carpaccio à la truffe qui fera un assaisonnement idéal pour vos toasts et tous vos plats, mais également de l’huile d’olive, des sauces, des crèmes, des pâtes, risottos, et des surprenantes chips !

A VOS BARBECUES : Surprenez vos convives avec des saveurs différentes des classiques merguez, chipolatas, saucisses blanches...

Traditionnelles, au fenouil ou piquantes, elles accompagneront finement vos salades comme tous vos plats chauds.

ARRIVAGE DE BURRATA : Fromage italien fait à partir de Mozzarella, avec un coeur crémeux, originaire des Pouilles.

Vu le succès rencontré l'an passé, nous avons planifié des arrivages réguliers en quantité toutes les semaines jusqu'en septembre pour vous satisfaire !

Disponible par pièce de 100 Gr.

A l'occasion des fêtes, nous vous proposons une grande séléction de produits fins :

Chocolats, nougats, panettones fourrés haut de gamme dans la plus pure tradition italienne, antipasti pour vos apéritifs, exclusivité de vins et spiritueux, et toute une gamme de spécialités fines siciliennes en nouveautés !

Pour offrir, nous vous proposons des bons cadeaux et paniers garnis.

Et vos convives se régaleront avec nos plateaux charcuteries & fromages, à commander dans la mesure du possible pour vous éviter toute attente à la coupe.

N'hésitez pas à ous consulter.

Nous vous donnons rendez-vous le samedi 20 mai rue Baegert à Obernai. C'est en effet la date retenue par la commune pour l'inauguration officielle de la nouvelle voierie.

Au programme et tout au long de la journée : Animations, manèges, et stands des commerçants.

Chez IL Negozio, vous pourrez venir vous désaltérer, découvrir le magasin et déguster quelques échantillons !!

Venez nombreux !

Nouvelle structure oblige, le magasin du N°4 de la rue Frédéric Chopin à Geisposheim-Gare FERME DÉFINITIVEMENT ses portes. L'ensemble de l'activité est transféré sur le site d'Obernai.

Certe moins pratique pour nos habitués du nord et les fidèles de Geispolsheim, nous vous assurons le même service dans un cadre plus chaleureux. Alors Profitez d'une ballade et venez faire votre shopping dans un village typique et dynamique : à Obernai !

Les travaux de voirie vont commencer mi janvier.

La rue du Général Baegert va se retrouver en chantier durant plusieurs semaines pour une réféction totale de la rue et des trottoirs. La rue sera barrée à la circulation mais votre magasin reste accessible et il vous sera toujours possible de stationner parking des fines herbes ou des remparts. La commune prévoit même la pose de 'moquette' pour l'accès à pied jusqu'aux commerces.

Plus d'infos sur : http://www.obernai.fr/Fr/Urbanisme/Grands-projets/Restructuration-rues-Dietrich-Baegert.html

Dans l'esprit de toujours mieux vous servir, le point de vente d'Obernai sera ouvert à partir du lundi 24 Octobre 2016. Situé au 25 rue du général Baegert, il vous permettra de retrouver tous nos produits à seulement quelques mètres de la sortie du parking place des fines herbes (à 100 m de la poste).

Retouvez-nous lundi, mardi, jeudi,vendredi de 09h30-12h30 et 14h30-18h30, non stop le samedi 10h00-18h00 (Jour de fermeture le mercredi, le magasin de Geispolsheim étant lui ouvert).

GEISPOLSHEIM

A PARTIR DU

1er OCTOBRE

2016

CLIQUEZ ICI POUR VOIR

Fort de notre succès, nous vous annonçons l'ouverture d'un 2ème point de vente situé 25, rue du Gal Baegert au centre ville d'Obernai.

OUVERTURE PRÉVUE MI-OCTOBRE

Nous vous donnerons régulièrement des informations sur l'évolution de ce projet.

La Fontina 2016 est annoncée pour octobre !!

La fontina est un fromage italien à texture mi-dure de la vallée d'Aoste.

Il est produit à partir du lait entier cru de vaches alimentées de fourrage vert pendant l'été et de foin local pendant le reste de l'année.

C'est LE fromage à raclette italien par définition qui bénéficie depuis 1996 d'une appellation d'origine protégée (D.O.P.) au niveau européen.

Il peut être plus ou moins fort en fonction des 'laitières' mais n'est produit que 'nature', sans ajouts de saveurs (povre, moutarde,...). Il est souvent moins gras que ces homologues Français et a l'avantage de dégager moins d'odeurs à la cuisson !

Le vin conseillé pour l'accompagner est le Ciro, disponible au rayon vin.

CONSULTEZ-NOUS POUR VOS PLATEAUX RACLETTES !