NOUS VOUS SOUHAITONS NOS MEILLEURS VOEUX POUR 2021 ! ATTENTION : EN RAISON DU COUVRE-FEU DE 18H00 NOUVEAUX HORAIRES D'OUVERTURE L'APRÈS MIDI A PARTIR DU 12 JANVIER
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Décembre 2020 : Vitrines d'Obernai et marché de noël

En cette période un peu triste nous avons porté une attention particulière à la décoration de nos vitrines éclairées !

 

Un petit peu de magie pour égayer vos ballades dans les rues d'Obernai en l'absence de marché de Noël cette année.

Décembre 2020 : Fêtes de fin d'années 2020 !

NA l'occasion des fêtes, nous vous proposons une grande séléction de produits fins :

Panettones haut de gamme fourrés noisettes, orange-chocolat, amarena dans la plus pure tradition italienne, antipasti pour vos apéritifs, exclusivité de vins et spiritueux, et toute une gamme de spécialités fines siciliennes en nouveautés !

 

Pour offrir, nous vous proposons des bons cadeaux et paniers garnis.

Et vos convives se régaleront avec nos plateaux charcuteries & fromages, à commander dans la mesure du possible pour vous éviter toute attente à la coupe.

N'hésitez pas à nous consulter.

Automne 2020 : La truffe dans tous ses états - Préparez vos plats de fêtes !

 

Fruits de la terre, les truffes sont appréciées et considérées comme un trésor précieux depuis l’antiquité ! D’origine du Piémont, de l’Ombrie ou de Toscane l’Italie est l’un des plus gros producteurs et exportateurs de truffes. On peut y trouver 25 espèces dont les principales utilisées dans la cuisine : la truffe blanche, la scorzone, la marzuolus et la truffe noire d’hiver melanosporum.

Leurs récoltes donnent lieu à une tradition et des secrets préservés même au sein des familles, l'Italie a demandé le classement de cette culture au Patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco. Car selon elle, au-delà son "inestimable valeur", la truffe est "le symbole des relations entre l'homme, la nature, les animaux et la tradition".

Fort du succès de notre fameux jambon et du pecorino à la truffe, IL NEGOZIO vous propose désormais une sélection des meilleurs produits à base de truffes qui sauront ravir les amateurs.

Vous pourrez apprécier le carpaccio à la truffe qui fera un assaisonnement idéal pour vos toasts et tous vos plats, mais également de l’huile d’olive, des sauces, des crèmes, des pâtes, risottos, et des surprenantes chips !

10/06/2020 : Les beaux jours arrivent !

PROFITEZ DU DÉCONFINEMENT, A VOS BARBECUES : Surprenez vos convives avec des saveurs différentes des classiques merguez, chipolatas, saucisses blanches...

 

Traditionnelles, au fenouil ou piquantes, elles accompagneront finement vos salades comme tous vos plats chauds.

 

 

 

ARRIVAGE DE BURRATA : Fromage italien fait à partir de Mozzarella, avec un coeur crémeux, originaire des Pouilles.

 

Vu le succès rencontré l'an passé, nous avons planifié des arrivages réguliers en quantité toutes les semaines jusqu'en septembre pour vous satisfaire !

 

Disponible par pièce de 100 Gr.

 

 

 

01/02/2020 : Râpés !!!

 

Il Negozio est équipé d'une râpe proffessionnelle !

 

Nous vous proposons notre Parmiggiano-reggiano DOP 24 mois finement râpé, à l'italienne bien sûr...

 

15/04/2020 : Farines 

 

Nous complétons notre gamme de farines afin de vous offrir ce qui se fait de mieux pour vos recettes : 

- La farine 00 Classique (W 180 à 200)

- La farine 00 Spéciale pâtisserie (W 170)

- La farine 00 Manitoba (W 280 à 300)

- La farine 0 Spéciale pizzas (W 250)

- La farine Integrale (10%de fibres)

   W = Force boulangère de la pâte

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